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| 產品知識 |
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 技術背景
傳統加熱，是通過火焰的燃燒，或者電流通過電阻介質產生熱量，再從介質把熱能傳遞給需要加熱的目標。在這個傳遞過程中，半數以上的熱能白白地浪費了，而電磁加熱技術的出現，有效的解決了這個長期問題。
中國家用電磁爐年銷量早已經超過2000萬臺，但是，世界范圍內的商用電磁爐產品的普及率還很低。目前大多數需要加熱設備的酒店、賓館、單位食堂等場所，仍是采用燃氣爐和燃油爐，加熱能源多為油和氣等不可再生能源。而隨著能源的逐漸消耗，油氣能源價格勢必節節攀升，將在能耗成本方面給經營者造成的壓力越來越大，由于燃氣和燃油設備都是以燃燒為供熱方式，熱效率低下，即便是國標GB7824—87中對中餐燃氣炒灶熱效率也僅要求不小于20%，也就是說，有80%的熱量白白浪費在空氣中，可以設想一下，全國500多萬個餐廳、飯店、酒樓，加上機關單位、企業和學校的食堂，每年總共會形成多大的浪費，這實在讓人心痛。
同時，這些燃油、燃氣設備也存在相當大的安全隱患，有關由于燃氣泄露造成的火災及爆炸事故經常見諸新聞報道，這些事故給人民群眾的生命財產安全帶來了極大的威脅。所有這一切都迫切呼喚著更安全、節能環保的新式裝備來替代傳統的設備，從而打造一個安全、節能、健康的商用廚房環境，既實現經濟效益，更要實現社會效益。在這種情況下，商用電磁加熱設備的出現給人們帶來了一個充滿希望的想象空間，因為商用電磁加熱設備可以大大減少廢氣及噪音、提高食品加工速度、改善工作環境、提高工作場所安全性等，這些優點已經得到餐飲行業的普遍認同，這些設備也將對傳統烹飪加熱方式進行一次徹底的革命。
對于餐飲及酒店市場，電磁烹飪系統僅僅是電磁加熱技術應用的一個方面。喜達客結合市場需求，陸續推出了各種電磁加熱系列產品以滿足該行業的不同加熱需求。電磁熱水系列、電磁蒸汽系列、電磁茶水爐、電磁保溫系列等產品將為客戶打造一個加熱效能節約、加熱過程安全、加熱結果環保的綠色酒店，可持續不斷的節約酒店加熱成本，提升酒店在行業競爭力。
喜達客（青島）商用電器有限公司的系列化數字式高頻開關電磁加熱電源系統集成模塊，是新一代電磁加熱產品的核心電源模塊，它采用全數字控制、高頻化、模塊化的設計思想，完善了模塊的標準擴展接口，實現了模塊的標準化目標，達到了國際先進水平，在國內居于領先地位。目前，模塊系列產品已經通過國際權威檢測機構——德國萊茵（TUV）根據GS認證要求，按照歐洲標準進行產品安全、電磁兼容（EMC）等嚴格檢測，獲得GS-mark、TUV-mark、EMC-mark、CE等認證證書，取得了通往歐美發達國家的通行證。
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錄入時間：2012/5/13 |
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