| 吉之美開水器是目前市場上安全性能最佳的開水器。主要體現在電安全、防火、防水、防開蓋（投毒）四個方面：
電安全 吉之美開水器在電安全上除采用國標CCC安全標準外，還采用了日本JIS標準，因此是最安全的開水器。
考慮到中國的實際情況，在國內開水器行業唯一加裝了電子漏電保護裝置，漏電智能報警并自動切斷加熱管等電器件的電源，杜絕了觸電事故的發生。
防火 吉之美開水器還具有三重防干燒設計，溫度達到設定值停止加熱，水位低于安全線停止加熱并進水，超溫報警并停止加熱，可有效防止高溫著火，并延長加熱管壽命。
吉之美開水器采用無機保溫材料，環保而且阻燃，而發泡保溫層則屬于易燃品，一旦燃燒還會產生大量有毒化學氣體。
防水 雙重高水位探測電極，達到高水位時電磁閥自動關閉，即使該電極發生故障，在其上還有溢流電極繼續探測，一旦超過極限水位，也會報警，并強制關閉電磁閥停止進水。
焊接采用的雙面氬弧保護焊，其焊接質量可有效保證水箱焊接部位的防腐效果，6-8年無泄露。
防開蓋 吉之美開水器采用全封閉設計，溢流管內延長設計，可防止外部異物投入，保證使用安全。
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